你好!奧利奧碎了~的做法 多一份耐心 多一份信心 多一份愛心如有疑問,請追問。
用料 牛奶 200克淡奶油 200克蛋黃 2個煉乳 30克細砂糖 30克奧利奧餅干碎 50克(可根據個人喜好加減)香草精 3-4滴可可粉 3克(著色用,不加也可)牛奶奧利奧冰淇淋的做法 打發淡奶油的盆提前冰至冷藏15分鐘以上,奧利奧餅干去夾心,放入保鮮袋,用搟面杖攆碎備用。將牛奶、細砂糖、蛋黃放入奶鍋中,小火攪拌,稍變濃稠后離火,待涼透,加入煉乳和香草精淡奶油打發至紋路清晰,與蛋奶液體混合,手法與戚風蛋糕翻拌式攪拌相同放入冷凍室40分鐘,拿出來攪拌一下,加入奧利奧餅干碎,篩入可可粉(可省略),再凍40分鐘取出攪拌一下(可重復3次左右),倒入模具,冷凍5小時以上就可以開吃了
版權聲明:本文來自互聯網整理發布,如有侵權,聯系刪除
原文鏈接:http://www.freetextsend.comhttp://www.freetextsend.com/wangluozixun/779.html