臘腸炒什么菜好吃(這菜人稱蔬菜之王，跟臘腸一塊炒，鮮嫩可口又營養，適合春天吃)

這菜人稱蔬菜之王，跟臘腸一塊炒，鮮嫩適口又養分，合適春天吃

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蘆筍也叫石刁柏，是一道高養分的家常菜，并且是天下公認的蔬菜之王，并且蘆筍的吃法也好壞常的多，可以與很多食材舉行搭配，煎、炸、烹、煮、蒸樣樣都很鮮味，也從富裕的驗證了那句老話，是金子在哪都市發光，一道好的食材，無論你怎樣烹調，都不會影響它本身的鮮美，準確的做法與搭配只會增長它的鮮味。底下就為各位分享一道“蘆筍炒臘腸”的家常做法，喜好的伙伴趕忙學習一下吧。

【蘆筍炒臘腸】

1.起首我們準備臘腸300克，鍋內燒水放上篦子，大火把水燒開，把臘腸放入鍋中蒸10分鐘。

蒸臘腸的時間，我們準備一下輔料，蘆筍300克削凈外皮，斜刀切成段，紅椒一片切成寬條，用來配色。

生姜一塊切成片，大蒜幾粒也切成片，放在同一個盆中

10分鐘今后 ，把臘腸取出，切成片備用。

2.接著我們把蘆筍焯一下水，鍋內燒水，到場少許植物油，植物油能堅持蘆筍鮮亮的色澤，水燒開今后，把切好的蘆筍倒入鍋中，焯水30秒支配，蘆筍斷生后撈出，用凈水沖洗幾下控水備用，凈水沖洗能使蘆筍口感更脆。

3.蘆筍撈出之后，把臘腸倒入鍋中焯水30秒鐘倒出，用凈水沖洗干凈備用，焯過水的臘腸口感更軟嫩。

4.鍋內燒油，油燒今后，倒入姜蒜，撒入幾粒干辣椒，爆出香辣味，把臘腸倒入鍋中翻炒幾下，到場蠔油5克提鮮，翻炒化開蠔油，倒入蘆筍翻炒勻稱。

5.到場食鹽1克，白糖少許，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克從鍋邊淋入，臘肉本身是咸的，食鹽量要酌情添加。

6.顛鍋翻炒，把調料炒勻稱，淋入少許水淀粉，讓調料更好的粘附在食材外表，翻勻后即可出鍋裝盤。

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我是阿飛，感激各位對第一美食的支持，我們天天都有幾道家常菜供各位參考，喜好做飯的伙伴別忘記點眷注，阿飛謝謝各位觀看。