常年吃外賣快餐？這些知識點你要知道→

終年吃外賣快餐？這些知識點你要曉得→

點個外賣或吃個快餐，一邊等食品一邊玩手機，成了稀有的生存辦法之一。但是，外賣和快餐中廣泛存在膳食布局不公道的成績。

• 好比主食食材僅有精白米面，很少有全谷雜豆；

• 有些套餐中含有較多紅肉或加工肉類，但蔬菜總量不敷，綠葉蔬菜更少；

• 烹調油用量多，能量密度較高，鹽太多；

• 膳食纖維和抗氧化劑等多益防備瘦削和慢性疾病的因素含量較低……

偶爾吃吃沒成績，但一天吃兩頓，成年累月吃，很約莫影響康健。假如不克不及做到天天備餐，不得不常常依托外賣來幫助，應該怎樣辦？↓↓↓

六大招變小外食、外賣攔阻影響

盡力不選或少選油炸、燒烤、干鍋類的菜品，多選蒸煮、白灼、清燉、快炒等烹調辦法的菜。

好比相反是魚，豉汁蒸魚比干燒魚好些；相反是排骨，清燉排骨比糖醋排骨好些；相反是丸子，清蒸丸子總比油炸丸子好點。

假如炒菜、燉菜里的油鹽真實多，可以要一個空碗，把湯外表的油撇出來，或把多余的油控一控。

對白灼、清蒸的菜來說，把澆上去的咸湯倒出來，不要讓它們不休泡著，就能好效減鹽。以為菜很咸，也可以要一碗熱水，用來涮涮菜外表的油鹽。

假如直接進店就餐，很多中式快餐店都提供“調停辦事”。如可以要求變小米飯、米粉、面條的量，制止糜費，也制止吃得過量。

還可以向店家提出少油、少鹽、少糖等要求，如“面條只需放一半調料”或“這道白灼油麥菜不必放鹽”。

外出就餐易多點葷菜，外賣里也屢屢蔬菜不敷?？梢杂帽ｕr袋自帶一些新穎蔬菜，好比洗干凈的生菜、小番茄、甜椒、黃瓜等，配著高油高鹽的炒菜、紅燒菜肴一同吃很清新。

點餐時可選擇一葷一素，或點半葷半素的菜，如青椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋等。

蓋澆飯、漢堡、披薩等快餐類食品，固然食用便利、味美價廉，但沒有任何全谷物、豆類、薯類，且屢屢高油、高鹽。

可以早上把小米、糙米、燕麥粒等種種雜糧和白米一同放進電飯鍋、電壓力鍋，加水，預定8小時，夜晚回家時，香馥馥的雜糧飯就好了。放工之后路上點個外賣的肉菜，本人抵家再燙個青菜，如此有肉有菜有雜糧的晚餐就有了。

餐館外賣給配好的湯和飲料，通常不是有鹽，就是有糖?？梢员救伺莸杷?、淡檸檬水，或用沸水泡一勺燕麥片，燜幾分鐘就有燕麥稀粥。這些飲品沒有油也沒有鹽，本錢低，口感也不錯。

編纂：陸天宇

材料：央視訊息

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