早上喝豆乳,是很多家庭的習氣,尤其如今豆乳的品種多樣。除了豆乳,豆渣但是相反富含豐厚的養分物質!
分享3個不一樣的豆渣美食,各有各的鮮味!做好了您不說,都沒人曉得是豆渣做的!
個個不僅顏色順眼,養分也很豐厚,切合色香味俱全的美食特質!
學會了,豆渣您再也舍不得扔啦!
今天的內容有點多,一定要好順眼??!
一不把穩就會錯過小細節呢
【豆渣炒時蔬】
食材平淡
豆渣:150克 雞蛋:2個
胡蘿卜:1根 洋蔥:50克
黃瓜:0.5根 生抽:0.5勺
鹽、油過量
烹調步調
1、準備食材:洋蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁備用
2、豆渣用紗布包起攥干水份,放入不粘鍋
3、平底鍋不放油,炒到豆渣發散,顏色悄悄發黃
4、炒好的豆渣裝盤備用
5、雞蛋熱鍋涼油,下入雞蛋用筷子快速攪拌,炒成雞蛋碎備用
6、鍋中燒油,下入洋蔥丁、胡蘿卜丁煸炒
7、炒到胡蘿卜變軟,加生抽調味調色
8、放入雞蛋黃瓜丁翻炒一分鐘
9、下入之前炒好的豆渣翻炒勻稱,加鹽調味就可以裝盤出鍋啦!
第二款要做的豆渣美食,是我平常最喜好,也是做的最多的!每次做完寶寶能吃好幾個!
別藐視這個小窩頭,養分豐厚哦!學會做給寶寶吃,寶寶一定會愛上它。
【豆渣小窩頭】
食材清單
豆渣:150克 玉米面:200克
核桃仁:50克 紅糖:50克
酵母:2克
烹調步調
豆渣趁熱加紅糖拌勻,到場玉米面和核桃仁碎拌勻,最初加上酵母
玉米面拌成能悄悄捏成團,醒發10分鐘支配
涼水上鍋,捏成如此的小窩頭
上汽蒸15分鐘
鮮味的小窩頭出鍋,香苦澀甜的好吃!最主要的是做法還簡便,趁熱吃??!放涼了會有點硬,不外味道也相反好吃!
第三款豆渣美食,不管是顏值照舊味道,不說,你相對看不出是豆渣做的!具體怎樣做快往下看吧!
光看表面是不是有點像干炸丸子?。〔坏砻嫦?,吃一口也很像呢!
【酥香豆渣丸子】
食材清單
豆渣:200克 黃瓜:1根
洋蔥:30克 雞蛋:2個
面粉:40克 蠔油:0.5勺
生抽:1勺 0
烹調步調
豆渣用紗布擠干,到場洋蔥丁、黃瓜丁
打入兩個雞蛋,到場生抽、蠔油
到場面粉拌勻
用手的虎口地點擠出丸子,放入面包糠中滾一滾,沒有的可省略這步
鍋中放油,油6成熱下入丸子(放入筷子敏捷起泡),小火炸,丸子飄起來,顏色勻稱就可撈出
油溫上升,放入之前的丸子快速大火復炸,用筷子小扣,殼變硬就可以啦!
裝盤,外皮酥脆,里邊軟糯,有種干炸丸子的口感哦!
3款豆渣美食,快快保藏起來吧!早餐榨豆乳,豆渣再也不必扔了,做成鮮味相反受家人接待!
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