耗費10年光陰！原來回轉壽司還有這樣的歷史

泯滅10年光陰！原本回轉壽司另有如此的汗青

回轉壽司品種多樣、價格親民，深受寬大吃貨們的接待。那么關于回轉壽司，你曉得幾多呢？今天我們就來看看回轉壽司的故事。

回轉壽司的誕生跟搬運壽司的傳送帶的誕生休戚與共。開發這種傳送帶的人是大阪一家立食壽司店（站著吃的壽司店）的老板——白石義明。

他的壽司店事先由于物美價廉，在食客中備受追捧。但是名望越大，賓客就越多，壽司店墮入了人手不敷的困境。他就開頭思索怎樣才干愈加聽從地策劃下去。

這時，他偶爾間看到了啤酒廠的傳送帶，突發奇想：“讓壽司本人回轉起來，不就省掉了搬運的時間嗎！”。

想到這，他立刻開頭動手開發壽司用的傳送帶。但是研討碰到了成績，壽司總是會在拐彎的時分停下去，沒法順遂搬運。這個困難困擾了白石義明10年！

厥后他看到了自薦紙片擺成扇形的樣子，靈光一閃，將傳送帶拐角計劃成扇形，制造出了“新月型鐵板”。終于，在1958年，日本第一家回轉壽司店“回轉元祿壽司1號店”開業了。

在開發射了回轉壽司之后，白石教師哀求了專利，直到1978年專利到期為止，在人們心中，“回轉壽司”就是“元祿壽司”。而“元祿壽司”之名為舉國人民所知的一大契機就是1970年的“大阪世博會”。

由于回轉壽司的共同性，不僅是日本人，還遭到了很多他國人的眷注。“元祿壽司”和電動汽車等充溢將來感的展品一樣，備受注目。

1978年，隨著白石教師哀求的專利到期，種種回轉壽司店如雨后春筍尋常冒了出來?；剞D壽司業界也進入了“群雄分裂”的年代。

由于日本舉國各地的回轉壽司店發作性增長，做壽司的武藝人也嚴峻不敷，“壽司機器人”也應運而生。

回轉壽司會給人便宜的印象是由于“元祿壽司”將價格定為一碟100元。但是隨著日本經濟快速增長，價格更高的回轉壽司也開頭顯現。

但是，隨著泡沫經濟時期的到來，人們徐徐不滿意于便宜的回轉壽司，紛繁轉向高等的壽司店。

回轉壽司重新遭到人們接待要比及90年代，日本泡沫經濟崩潰之后。人們又熟悉到，物美價廉的回轉壽司才是人民之友。

在便宜的同時，器重鮮味的“美食家回轉壽司”也開頭顯現。現場處理應日進貨的新穎活魚來制造壽司這一賣點吸引了不少主顧。

厥后，壽司的份量也從12-15克增長到了凌駕20克，一碟幾百日元的價格也變得理所固然了起來。

到了如今，回轉壽司的價格以前變得五花八門，不再是從前那種一提起就想到“便宜”的回轉壽司了。很多回轉壽司店都走起了高端路途，不僅尋求壽司的質量，還將店肆情況裝修得十分高等，價格天然也水漲船高。

老小咸宜、價格親民的回轉壽司，今后也會順應人們的需求不休的提上下去吧。關于回轉壽司，你們有什么履歷或感受嗎？

日本通（ID：ribentong-517japan）原創

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