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1、桑葚酒是潮汕新鮮的果酒,是由桑椹果釀造的,它是水果酒之中的極品,具有滋補、養身及補血之成效。桑椹酒、桑椹干紅含有豐厚的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性因素和養分物質。
2、 今天老劉就來分享一下“自釀桑葚酒”做法,喜好的伙伴可以先保藏,有空本人試一下。
3、底下開頭先容所必要的食材:
桑葚350克、枸杞10克、高度糧食白酒1000克、黃冰糖20克
4、先把新穎的桑葚放入凈水盆中,再放入枸杞,然后放入面粉來洗濯桑葚和枸杞,再用手攪拌洗去雜質,然后撈出再次用凈水沖洗干凈
【老劉小貼士】
面粉有吸附雜質的作用
5、再放入燒開的蒸鍋中,大火蒸20分鐘,桑葚經過蒸制今后,不僅有低溫消毒的作用。泡酒時養分因素更容易吸出。蒸的時間到時拿出桑葚和枸杞,晾涼備用
6、然后把恰好的桑葚和枸杞,連同蒸出來的汁水一同倒入,事先用開水煮過消毒擦干凈的玻璃瓶中,再放入黃冰糖和高度白酒,然后蓋上蓋子,用保鮮膜密封保存沒炮制三到五天即可飲用
7、桑葚就中的養分因素比葡萄酒還要多,桑葚就還具有提高免疫力并且對眼睛也大多好處
我是老劉,感激各位對劉一手美食的支持,我們天天都有幾道家常菜供各位參考,喜好做飯的伙伴別忘記點點眷注,老劉謝謝各位觀看
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