小青柑的功效與作用(小青柑：小心你的“小心肝”)

小青柑：警惕你的“警惕肝”

小青柑作為一品種似于茉莉花茶的再加工茶，既含有柑的果香，又具有茶的茶香，以前在市面上風行一時，尤其遭到女性伙伴的熱愛。

固然如今小青柑不如前幾年景色，但是仍然有多數擁躉。

小青柑自問世以來不休存在很多非議，好比小青柑是不是陳皮+普洱，小青柑對肢體對否不利，小青柑的白霜是不是發霉，市面上小青柑的真假等。

今天我們就聊一聊這幾個話題。

第一，小青柑對否是陳皮+普洱？

陳皮是一種十分名貴的傳統藥材+食材，正宗的陳皮十分憂傷，相反也價格昂貴。

普洱作為近些年特別火熱的一種茶類，遭到很多老茶客的喜好。

因此很多販賣小青柑的商家為了提高其段位，都聲稱小青柑是陳皮+普洱。

但是這是一個極度荒唐的套路。

小青柑的柑殼和陳皮都來自于廣東新會的一種叫作茶枝柑的果實。

每年陰歷八九月份，茶枝柑的果實還未成熟，果農們會事先采摘一局部水果，一是為了疏果，別的這種果的果皮也有一定的藥用代價。這個時分采摘下去的果實摳掉果肉之后叫做青皮，也就是小青柑的柑殼。

到陰歷十一月份，果實完全成熟，這時分采摘下去的果子果皮，叫做紅皮。這種果皮顛末一系列的加工后，最少安排三年，才可稱之為陳皮。

青皮和陳皮固然都來自于茶枝柑果實，但是兩者可以說是完全不同的東西。

在藥理上，青皮破氣，隨意飲用約莫會傷及腸胃，招致反胃吐逆拉肚子等不良反響。

而陳皮則具有理氣健脾、調中燥濕的作用。

以是斷斷不克不及把陳皮和青皮混為一團，好的陳皮市場價一斤早已打破千元以上。

那小青柑里的茶葉是不是普洱呢？是，只不外絕大大多小青柑里的普洱都是用品格相當低端的茶葉。

由于小青柑的產生本身就是廣東普洱茶商在普洱銷量大幅下降伍，為了去庫存里那些品格低端且銷路不佳的普洱，倒騰出來的一種新產物。

第二，小青柑對否對人體不利？

這個因人而異。

上文以前說過，青皮破氣，對某些人群來說約莫會招致肢體不適。

有很多伙伴反響，喝完小青柑后上吐下瀉，就是這個緣故。萬萬不成把它當成減肥產物。

至于內里的普洱茶葉，普洱本身的渥堆發酵就以前讓人印象深入了，那些品格低端的普洱茶葉的衛生情況更是令人堪憂。

假如喝出雞毛，頭發煙頭號雜物，一定不要驚奇。

第三，小青柑上的白霜是不是發霉？

正宗新會產的小青柑，果皮中包含有一種叫做柑油晶的物質因素，小青柑在顛末日曬或溫度低烘焙后，在密封包裝一段時間后才會析出這種白色晶體。

這種白色晶體對人體是有一定利益的，故對否有白霜通常被視作小青柑正宗與否的一個標準。

小青柑構成真正的白霜條件很苛刻，起首必需是新會產的，其次是必需顛末日曬和溫度低烘焙。

如今市面上很多價格便宜的小青柑上也有“白霜”，但是這并不是真正的白霜，而是發霉。

推斷是不是發霉的辦法很簡便，有霉味就是發霉。

別的，白霜通常僅有外表才會顯現，外殼內里是不會顯現的，假如內里也有白色霉狀物質，那鐵定是發霉了。

發霉就是發霉，把發霉說成白霜就是耍地痞。

第四，如今的小青柑市場贗品橫行。

嚴厲來說，小青柑必需是新會的柑殼加上普洱。

新會柑是高品格小青柑的必要條件，再加上高品格普洱才干稱之為高品格小青柑。

由于小青柑的市場太偏激爆，新會柑殼遠遠滿意不了市場需求。因此，市面上顯現了很多廣西、福建以及湖南的柑殼加低品格普洱制造而成的小青柑，為了提高事情聽從，更是多用低溫烘焙工藝，完全毀壞了柑殼中的油包。

這種外地小青柑本錢便宜，價格便宜很多，外表看起來和正宗新會貨也沒什么區別，因此市場占據率遠遠高于正宗新會貨，但都以新會小青柑自居。

很多伙伴反響，小青柑越來越難喝到前幾年的味道，以是也就丟棄了，緣故就在于此。

第五，怎樣準確對待小青柑？

破氣的青皮加上低品格普洱，再加上小青柑的產生也動機不純，即使是正宗新會貨也具有十分多的爭議。

最初是炒作者甜言甜言張口就來的宣傳和現在市場的贗品橫行，很多消耗者固然喜好其口感，但也會思量再三乃至退避三舍。

假如喜好那種口感，怎樣制止買到贗品又不必忌憚其對肢體的損傷呢？

在廣東當地有一種傳統的喝法特別值得保舉，分散買上正宗新會陳皮和高品格普洱，放在一同，無論是煮照舊泡都很好。

既能品味到小青柑的口感，又多益于肢體康健。