紅薯干(葉展韻‖地瓜干)

葉展韻‖地瓜干

地瓜干

◎葉展韻

劉禹錫的秋詞：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄?！?/p>

我上小學的時分，當時照舊大團隊。每到秋日勞績地瓜的時分，家家戶戶忙著上山割（我們那邊讀ga）地瓜干，曬地瓜干。在當時，人們一年的口糧都是以地瓜干為主的。

膠東半島的秋日，霜降前后，正是莊稼勞績的季候。這個時分，大地已由炎天的綠，把戲般地變成了五顏六色，整個山川大地仿佛被金風抽豐打翻了調色板一樣，展現出一種安靜的美。松樹柏樹的葉子是墨綠色的，地里莊稼的葉子，有的變成了黃色的，有的變成了絳紫色的，有的變成了玄色的，有的變成紅郁郁的顏色。山澗的小溪水，活動的聲響也脆朗起來了。

早上到了地步里，可以看到莊稼蒙上了一層白白的霜。地瓜地里，地瓜蔓經霜以前變成絳紫色的了。人們先是用鐮刀把地瓜蔓割去，然后用三叉镢刨地瓜，或是用牛馬拉犁耕起地瓜。長是非短的地里，堆滿了胖乎乎的大地瓜。地瓜剛出土，仿佛沒有睡醒的樣子，有白皮的，有紅皮的。有白瓤的，有紅瓤的，也有黃瓤的。

人們白天刨、耕地瓜，傍晚開頭分給每家每戶。分地瓜是每個消費隊依據隊里的生齒來分的。到了夜晚，山里就繁華起來了。家家戶戶提著提燈（又叫馬燈），分開了地瓜地里。盞盞提燈籠，像是夜空里行走的小星星，不時地在游動著。一家一大堆地瓜。當時家家戶戶都有割地瓜干刀。我們家里也有一個割地瓜干刀，就是用一塊長約60公分、寬約20公分、厚約2公分的木板（搓衣板外形），在正中鏤空，斜鑲上一個刀片，使刀片朝上，刀片和木板之間留有2～3公分支配的漏洞。割地瓜干的時分，把地瓜干刀立在簍子里，然后拿著地瓜上下去回挪動。地瓜經刀片就割成了地瓜干，地瓜干隨著刀片和木板之間的漏洞就溜了下去。

我讀小學的時分，年年秋日都要去山里曬地瓜干。夜晚吃好了飯，一家老小就分開了地瓜地里。漫山遍野，提燈點點，有點“戰場秋點兵”的意思。大人割地瓜干，小孩子就拿著簍子盛地瓜干。簍子滿了，就用胳膊拐著去地里倒出來。倒的時分要勻稱地散開，然后一張一張地擺開?！敖痫L抽豐萬里動，日暮黃云高。”天空深藍，繁星閃灼，晶瑩的月兒悄無聲氣。一個個地瓜干，像是玉輪灑下的銀色。地里的螞蚱螳螂以前靜寂靜，僅有蟈蟈和蟋蟀兩個小音樂家，還在開著演唱會，不休地“蟈蟈，蟈蟈蟈......”“啾啾......”委婉地歌吟，清新動聽，發射十分入耳的旋律。割地瓜干的時分，通常也會互相比賽，和同一塊地的比賽，和上下地的比賽，看看誰割得快。他們常常是右手拿著地瓜快速地割，左手也捉住了一個地瓜，右手的割完了，左手的就接上去了，無縫銜接，一點兒也不延長時間，可以說是支配開弓。這就像《賣油翁》里說的：“別無他矣，唯手熟爾。”記得當時老大割地瓜干特別快，他常常是把我們家里分的地瓜割完了，再去協助鄰家割。

我們小孩子在地里擺地瓜干，尋常都是擺發展方形的，比及地瓜干干了，也容易拾掇。曬地瓜干的時分，就渴望刮金風抽豐，刮金風抽豐最起干。尋常五六天就曬干了。但是最怕的是下雨天。當時沒有電視，人們只能靠收聽廣播里的天氣預告來曉得有沒有雨。假如有雨了，地瓜干還沒有曬干，要趕忙去山里搶收歸來回頭，比及雨過天晴，再去山里的大石頭上去曬。要是地瓜干還沒有曬干被雨淋了，就容易發霉，如此的地瓜干就不克不及吃了，只能喂豬喂雞喂鴨了。

在誰人大團隊的年代，家家戶戶都是以地瓜干為主糧，可以說吃地瓜干是年對年的吃。地瓜干容易存放，不容易腐壞。地瓜干烀熟了，還甜絲絲的，這是由于地瓜里含有糖分的緣故。

我當時還小，還在上小學，大姐在消費隊里干活，老大在村里當小學教師，二哥二姐弟弟也都在上學。一日三餐，我們姊妹六個，和爸媽圍坐在一同，吃著甜甜的地瓜干，其樂陶陶，親情憂傷之感天然暴露而出。苦澀的地瓜干，串起了一脈血緣晶瑩的親情。一家人圍坐在一同吃著地瓜干，也是很幸福的。厥后，生存條件好了，我們也都長大了，也都立室立業，分家過日子了。再厥后，姐姐一家隨孩子去了北京定居，老大和大嫂隨女兒常住珠海，我和弟弟兩家去了上海打工，二姐和母親相繼分開了人世，僅有二哥一家和父親住在村里。前幾天和弟弟一同用飯，弟弟說，再也不克不及有小時分一各位人圍在一同用飯的場景了。這讓我不由想起了小時分吃地瓜干誰人雖貧困但親情味濃厚的年代。如今生存條件好了，想吃什么飯已好壞常簡便的事變了，但是何處能比得上小時分一各位人圍坐在一同吃地瓜干親情味濃濃的氣氛呢？

我好想再回到小時分一各位人圍坐在一同吃地瓜干的年代，我曉得這是不成能的，也只能在腦海里追念一下，安慰我對兒時濃濃親情的懷念之情。

我懷念小時分吃地瓜干的誰人親情味濃濃的年代。

(拍照：梁雨豪)

作者簡介

葉展韻，原名王永青，喜好閱讀，喜好寫作，現為煙臺散文學會會員、微刊編委。享

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