蕨麻是一種怎樣的植物

蕨麻是一種怎樣的植物

一，蕨麻的植物學特點

1，稱呼和分類位置

蕨麻是一個正式中名，是在《中國植物志》中確定的；別號在《秦嶺植物志》中紀錄為蕨麻委陵菜；在《中國高等植物圖鑒》中紀錄為鵝絨委陵菜；別號另有人參果、延壽草、蓮花菜等；在植物分類學中屬于薔薇科委陵菜屬多年生草本植物。

2，分布和生長情況

蕨麻在我國主要分布于東北邊、華北、東南、四川、云南、西藏等省區；通常生長在山坡草地、草甸、河岸、路邊。

3，表面特點

為多年生草本，根狀莖粗短，有殘留的老葉柄；

莖細弱，匍匐生長，紫赤色，長15-80公分，在節處生根，著地后長出新植株；葉為不劃一羽狀復葉，在小葉對之間雜生崩潰或不崩潰的小羽片；基生葉叢生，有短柄，有小葉13-19片，連葉柄長10-20公分；小葉無柄，長圓形或長圓狀倒卵形，葉邊有缺刻狀銳鋸齒，外表深綠色，有希罕柔毛，反面有絹毛狀白色絨毛，

葉柄和葉軸有白色柔毛；莖生葉有短柄，小葉片數目比力少；

花單生葉腋，直徑1-2公分，花梗細，長達10公分；花有副萼片、萼片，萼片全緣卵形，花瓣黃色，倒卵形，全緣，雄蕊20個，5-7月吐花；

瘦果卵圓形。

二，蕨麻的主要用處

第一，在甘肅、青海、西藏高寒地區，蕨麻的塊根特別肥厚，含有豐厚的淀粉，在市面上稱“蕨麻”，供食用，是甜食品的很好作料。

吃法多樣，可以作蕨麻米飯、

蕨麻養分粥、

蕨麻清粥、蕨麻薏仁湯等等，其養分豐厚，味道適口，是一種共同食品，被人們佳譽為“人參果”。注意蕨麻生長在暖和低平川區，塊根發育不良，纖維多，品格差，不克不及食用。

第二，蕨麻的塊根另有藥用代價，是一種收斂劑。

第三，它的嫩莖葉炸后浸泡可作蔬菜食用；莖葉可以提取黃色染料；蕨麻照舊蜜源植物和很好的飼料植物。

以上僅為一局部看法供參考。

（圖片引自網絡）