寫作提綱
1、準備食材、壓制月餅的工具
2、做月餅的過程
3、做完月餅后,吃自己做的月餅的感受
要自己做月餅
首先要先購買工具,
月餅的主要成分是月餅皮和餡料
餡料可以根據自己喜歡的進行選購,也可以購買別人已經準備好的。
做月餅的過程。
這個是文章的主要部分,需要詳細地寫做月餅的步驟,
第一步,壓月餅皮,如何壓呢?
第二步,包餡料,加完餡料如何包好呢?
第三步,做成月餅,送進烤爐,月餅出爐。
看著自己做的月餅,是一種什么樣的感受呢?
今天,我們選擇的是一種簡單的冰皮月餅,作為參考。
參考答案:
參考答案:
月餅是中秋最具特色的食品。今天,我和媽媽一起在家做冰皮月餅。
幾天前,媽媽就從網上購買了月餅粉和模具。今天一大早,媽媽就把做月餅的面糊和餡料都準備好了。
開始做月餅了,我從面團上捏了一小塊面,正準備把它搓圓,可是沒搓兩下,就全粘在手上了。這時候,媽媽不緊不慢地從廚房里端出了一盤黃黃的糕粉。
可是,我的雙手已經被粘住了,只能靜靜地站在旁邊看媽媽做月餅。只見媽媽從面團上捏下一塊乒乓球大小的面團,接著把面團放到鋪著一層糕粉的盤子里滾一圈,然后將冰皮放在手心壓扁,把餡料放在冰皮上,用冰皮把餡料包起來,收口捏緊;最后,在月餅模具里撒了一些糕粉,晃一晃,使糕粉均勻地粘在月餅模上,把月餅模在手心磕一磕,將多余的糕粉磕出來,才把包好的面團放進模具中,壓出月餅的形狀。此時,我才恍然大悟,原來我是因為沒有給面團裹上糕粉,才會粘手的。
于是,我馬上把手洗干凈,按照媽媽的步驟,也成功地做出了一塊冰皮月餅。做好的月餅,潔白如雪,一點兒也不比外面賣的差。不一會兒,我和媽媽就做好了幾十個月餅??粗龊玫脑嘛?,我的心里美滋滋的!
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