龍蝦和世界杯關系（10萬只湖北小龍蝦出征俄羅斯“助興”世界杯）

　　中新社武漢6月3日電 (賈鵬 徐金波)記者3日從武漢鐵路部門獲悉，搭載著10萬只湖北產小龍蝦的中歐班列近期從武漢啟程，經滿洲里出境后，預計本月中旬抵達莫斯科，為2018年俄羅斯世界杯期間球迷們提供助興美食。

　　資料圖：大盤龍蝦令人饞嘴。中新社發 泱波 攝

　　本次出征俄羅斯的10萬只小龍蝦，是中國農發集團鮮天下與阿里巴巴農村淘寶聯合打造的“世界杯版”。其產地來自中國小龍蝦主要產地之一的湖北荊州，為保證蝦肉品質，產品從供應鏈源頭就進行了品質把控升級。

　　“比如水塘PH值控制在7左右，含氧量控制在每升水5-10毫克，夏季水溫要控制在30度以下。”阿里鄉村事業部大農業發展部營銷專家王教洋介紹，在舒適環境生長的小龍蝦出水后，第一時間將進行嚴格的人工分揀、超聲波清洗、液氮冷凍、封裝等全套標準化加工流程。

　　為保證小龍蝦抵達俄羅斯后的品質，本次出口的10萬只小龍蝦全程冷鏈。產品抵達莫斯科后，進口商將通過線下渠道運送至當地餐館和酒吧。屆時，世界杯期間到俄羅斯觀賽的各國球迷，也可以“吃小龍蝦，喝啤酒，看足球賽”。

　　“這些小龍蝦在國內已經加工成熟制品，抵達后消費者只要加熱5分鐘，就可以吃了?！敝袊r發集團鮮天下總經理蔡鑫說，與中國消費者偏愛麻辣口味不同，歐美消費人群更喜歡用奶油和芝士烹制小龍蝦。為此，這批出口的中國小龍蝦除了一部分麻辣口味之外，還烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

　　蔡鑫表示，俄羅斯此前并非是中國小龍蝦的主要出口國，通過此次世界杯期間出口嘗試，將促進中國小龍蝦與俄羅斯消費市場建立聯系，從而進一步拓寬產品出口渠道。(完)