世界杯餐吧營銷方案（世界杯來了！餐飲商家如何借勢營銷）

　　卡塔爾世界杯來了！作為疫情暴發以來的第一屆世界杯，這場全球性的足球盛事點燃了大家久違的熱鬧氛圍，一個又一個的世界杯話題成為最近得熱搜?？?。

　　四年一遇的熱點，餐飲人怎能落單？不管平時看不看球，都要意識到，這么火的事件，這么大的IP，就是借勢營銷的好時機。

　　本期客利得就分享幾個借勢世界杯營銷的小tips。

　　

　　01 營造足球氛圍

　　看足球，沒有什么比大家齊聚一堂歡呼喝彩更振奮人心的了。

　　像國外一些以運動為主題的酒吧或者餐廳，凡遇重大賽事，必將儀式般舉行賽況直播，滿足顧客對氛圍感的需求。

　　餐廳怎么打造世界杯氛圍，可從以下三個方面入手。

　　店內環境

　　最傳統也最直接的做法是在門口放世界杯海報，掛世界杯期間店內優惠的橫幅，在店里懸掛懸掛奪冠熱門球隊國旗，張貼熱門球星海報，吸引消費者前來打卡。

　　

　　四川一火鍋店的氛圍布置，圖源網絡

　　員工穿著

　　餐廳還可以定制足球文化衫，將店內工作人員的服裝改造成裁判、足球啦啦隊的樣式，服務員上菜傳單走動，讓顧客仿佛置身于球場，增加用餐、觀賽時的趣味性。

　　觀賽設備

　　高清大屏的投影或電視，能為顧客提供更好的觀賽體驗，方便顧客邊吃邊看，這也是餐廳觀賽氛圍最重要的硬件設備。比賽之外的時間還可以播放歷屆世界杯主題曲增加足球氛圍。

　　

　　圖源小紅書

　　02 用活動增強互動

　　花大力氣布置了場景，如果顧客只是吃了飯看了球就走，那意義就不大，所以還需要策劃一些活動，讓比賽同自家餐廳產生聯系。

　　但不能只是簡單粗暴的優惠，要讓活動形式和獎勵更具挑戰性和互動性，這樣顧客才會更有參與感。這里推薦幾個小創意：

　　競猜

　　猜晉級、猜比分，猜輸贏……只要進店消費的顧客都可以參與競猜，獲獎顧客可以得到打折、優惠券等福利，這比直接給予優惠效果要更好。

　　真假球迷測試

　　設置問題板，內容為真假球迷測試題，顧客可以選擇答案牌，然后拍照發圈證明自己是真球迷，連續答對的顧客可獲贈小禮品或優惠。

　　打卡角

　　借助不同球隊粉絲之間“競爭”的心理。商家還可設立球隊海報或球星照片裝置，吸引球迷前來留言打卡，為自己支持的球隊打氣。

　　

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　　03 用世界杯元素點綴菜品

　　要借勢世界杯，還可以在菜品包裝上添加世界杯元素。

　　看世界杯最不能少的是什么？無疑是啤酒。在啤酒上給足了顧客優惠，在包裝上下功夫，能吸引顧客更多光顧，從而帶動更多消費。

　　例如在啤酒的外面貼上不同球隊的球星或是國旗，把杯子做成足球獎杯形狀。

　　

　　圖源小紅書

　　結合自家特色推出限定菜品也是一個思路。

　　例如左庭右院鮮牛肉火鍋，就推出“大力神燙撈杯”，里邊包含清湯杯、番茄杯和香辣杯等，任何一款在造型上都酷似大力神杯。

　　不僅蹭了世界杯元素，還跟主營品類牛肉做了很好的結合，有表有里。

　　

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　　推出球迷套餐。諸如“足球伴侶雙人套餐”、“三五知己世界杯套餐”等等，套餐的形式能降低顧客的選擇成本，減少其下單猶豫時間。

　　舉個例子，眉州東坡酒樓在世界杯期間，就推出了“大力神杯營養早餐套餐”和“足球夜話”宵夜烤串系列。

　　成功總是青睞能抓住機會的人，世界杯還在繼續，作為餐飲人，現在做點什么，還不算晚！