鴨湯的烹飪方法1、鴨湯里放冬瓜陳皮好吃。冬瓜陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于粵菜系禽類菜，這道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛濕，其中的鴨肉還可撈起點姜蒜豉油，非常好味，喝湯啖肉滿足雙重享受。2、主料：老鴨半只（約600克）、