辣椒面如何儲存1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封器皿中保存，否則容易回潮變質，而且干辣椒中還是含有少量的水分，經過炒制的干辣椒不僅容易研磨、還能延長保質期、并且會更香呢。2、干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱