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面起子是什么(東北人說的面起子是什么)
面起子的解釋1、面起子化學名稱:碳酸氫鈉俗名:小蘇打、焙燒蘇打、發酵蘇打和重堿等。面起子一般指老面,其類有豐富的酵母菌。2、面起子的作用:首先面起子就是是一種酵母,酵母是一種微生物真菌,對人無害。是蒸饅頭時用于發酵的老面團,也叫酵子,一般是上一次蒸饅頭拽下一團留下來的
時間:2022-12-16 熱度:103℃
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