蛋撻皮如何做好吃1、原料：15g高筋面粉，150g低筋面粉，20ml牛奶，15g奶油，10g黃油，5g煉乳，2個蛋黃，適量細砂糖和鹽。2、取出一百五十克低筋面粉，然后根據低筋面粉的質量，選擇它的1/10的質量的高筋面粉