蓮藕怎么做才好吃1、準備用料。帶豆、蓮藕、郫縣豆瓣醬、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精。2、燒鍋倒油燒熱，下入摘洗好的帶豆翻炒翻炒。3、隨后，合入切好的蓮藕翻炒一下。4、接著，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后，加適量的郫縣豆瓣醬，翻炒一下。7、最后，加適量的生抽，加適量的香醋，加適量的白糖，加適量的鹽，加適量的雞精。8、調味炒勻，即成。