花蛤簡單介紹1、花蛤屬于海鮮，花哈又稱花甲，是一種常見的貝類動物，屬于貝殼類海產品，花甲肉質鮮嫩，富含蛋白質、不飽和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以補充人體所需的多種營養成分，但要注意，花甲要用高溫煮熟才能吃，以免寄生蟲導致身體不適。河鮮常指生長在淡水河流里的動物，