米粉的家常做法步驟1、準備用料。米粉、腐竹、大白菜、蔥、花生油、食鹽。2、將米粉清洗干凈后，用溫水泡軟備用。3、將蔥清洗干凈后備用。4、準備好一顆大白菜，摘下幾張葉子清洗干凈備用。5、將清洗干凈的大白菜葉子切成5-6里面的長條備用。6、大火燒開水之后，將加入適量的花生油和食鹽將米粉和切好的大白菜放進鍋中煮，待米粉煮熟之后，再加入切好的蔥段即可。