七分甜寒天簡單介紹1、七分甜寒天是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖，然后放入7分之一的糖，做成的甜品。2、寒天，學名瓊膠，又名瓊脂，甜品店中稱之為“寒天凍”，是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達8