雜魚的做法步驟1、準備用料。雜魚、白糖、料酒、生抽、紅燒醬油、豆鼓、郫縣豆瓣醬、姜、干辣椒、蔥、蒜。2、雜魚洗凈瀝干水分。3、鍋中倒入油燒至六七成熱、放入小雜魚煎至兩面金黃后盛出備用。4、鍋留底油燒熱，放入姜蒜、干辣椒爆香

中空戚風蛋糕的做法簡介1、雞蛋提前冷藏好，將蛋白和蛋黃分離，如果不會徒手分離就用分蛋器，一定要確保蛋白中不要混入蛋黃，也不要混入其它雜質，然后將裝有蛋白的打蛋盆用保鮮膜包好再次放入冰箱冷藏。2、蛋黃加入10

怎么做炒寬粉1、寬粉適量、油適量、姜適量、大料適量、花椒適量、蔥適量、鹽適量、醬油適量。2、做法：熱鍋里倒入油，油熱了，放入姜，大料，花椒。因為花椒崩油。所以我趕快倒入一鍋水了。來不急拍爆鍋的照片。然后又放入蔥花。然后倒入寬粉。要一直翻炒鍋底，不然容易粘底。粉熟后盛

紅燒肉的做法步驟1、準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。2、熱鍋內放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉變色后倒入料酒，不斷翻炒五花肉。5、翻炒幾分鐘后肉中的油已經煸炒出來了。6、放入冰糖，繼續翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。7、五花肉上色后倒入適量的

冬瓜怎么做菜好吃1、紅燒冬瓜。紅燒冬瓜只需要300顆冬瓜，然后適量的鹽，老抽，白糖，生抽。制作的時候記得要把冬瓜切成薄片，綠色的皮一定要去掉，否則會影響口感，油下鍋以后然后加入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜危房的時候加入鹽糖，老抽，生抽以及白水燉1

油鍋盔的家常做法1、原料：面粉、發酵粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽。2、發面。用發酵粉將面發起。3、將苦豆粉灑在發面上，量要稍微多一點。然后，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上。4、放涼后，再撒上適量的鹽和食用堿，充分揉勻。5、揉好后，將面團平

教你紅燒肉千張結家常做法1、食材：濕千張結半斤，五花肉半斤，生姜5片，花椒10粒左右，大蒜3個，八角3個，桂平2個，大蔥白1/2個，剁伴醬3勺，生抽老抽適量。2、把五花肉洗干凈切成5CM左右厚的大小塊；3、生姜大蒜洗干凈切成片，大蔥蔥白切成小段；4、鍋里燒開水，放一半花椒，桂平，大蔥放入五花肉煮5-10分鐘。5、鍋洗干凈燒個水，把五花肉放下

熱可可的制作方法1、食材：可可粉適量、水（或牛奶）適量、煉乳少量、糖少量、香草精少量。2、將水或牛奶倒入電水壺里加熱，多少視飲用人的量來定。3、將按1:2的比例將可可粉和糖放在杯子或碗里混合。4、水或牛奶剛剛開始沸騰時，就將其倒入杯子。5、攪拌一下，讓可可粉充分溶解。6、添加配料或調味劑。在熱可可中加入點煉奶、香精、棉花糖等，可以讓你的熱可可更加美味。

四川涼糕正確的做法1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下來取上面的清水。2、米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜歡其他水果味的也可以加一些添加劑）打散，記住一定要打散米粉拌勻，待用。3、取2KG石灰水大火煮沸，然后倒入米粉，不停的攪拌變成糊狀后換中火煮五分鐘左右，期間一直攪拌不然糊了。4、然后拿碗裝起來，最多大半碗就OK了，按照這個量大概可以裝6碗那個樣子。等2小時冷卻成型以后放進冰箱冷

南瓜面疙瘩湯怎么做好吃1、材料：老南瓜500克、面粉50克、鹽、蔥花少許。2、南瓜削皮洗凈，切成1厘米厚的片。面粉用溫熱水合面，揉成小面團，搓成拇指粗的條做成小劑子待用。3、熱油鍋放入南瓜炒哈，放入水，燒開再把面疙瘩放進一起煮，煮到南瓜粑了，面疙瘩葡起，放點鹽、蔥花即可。

紅燒排骨家常做法1、材料：豬排骨、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、雞粉、黃酒。2、先將排骨洗凈，用少許堿面與排骨抓勺，加入適量清水浸泡五分鐘，撈出用清水沖洗一下。3、蔥切大塊，姜切片，香蔥切小段。4、鍋內放適量水，加入姜片，30克黃酒，將排骨冷水下鍋，去浮沫后，煮至排骨緊縮后撈出，用溫水沖去浮沫。5、鍋內放少許油

炒白蘿卜做好吃的方法1、準備原料兩根蘿卜，小編用的是青蘿卜和白蘿卜。2、把蘿卜洗凈削皮。3、把蘿卜切成片，然后切條。4、鍋中加入油，燒熱。5、放入切好的蘿卜條。6、翻炒蘿卜條，讓它充分的吸收油分，并炒干

1、用料：柚子皮1個、鹽少許、大蒜少許、小米椒少許、生薑少許、鹽少許、生抽少許、蔥花少許。2、把柚子皮切成片，鍋中燒開水，柚子皮倒進去煮至透明，然後倒出來用清水多洗幾遍。3、洗好的柚子皮擠幹水份，大蒜，生薑和小米椒切碎，鍋中燒熱油，倒入豆豉，生薑蒜末和小米椒炒香，然後倒入柚子皮翻炒。4、翻炒均勻後放入鹽和生抽，再次翻炒均勻，炒好後撒上蔥花即可。

關于四川水煮魚經典做法1、魚最好切塊不切片，不然容易老，洗凈后濾干水，撒上一點鹽，加入少量白酒，把魚塊刨出一個口倒，把紅苕淀粉都倒在里面在粉上加一點點水，將粉捏成糊糊，將面糊糊與魚塊和勻后備用。2、將大蔥切段，鮮的小米辣、泡椒都切碎，泡姜切絲，蒜切成蒜粒（圖里右邊

怎么做干海米呢1、青菜1顆、海米1把、大米適量、蔥1根。2、步驟：青菜洗凈，切碎碎的備用。海米洗凈泡發。選購海米的時候建議選擇顏色鮮艷，肉粒飽滿的，比較新鮮。大米淘好后煮成大米粥。3、然后將切碎的青菜和海米加入大米粥中，攪

意大利海鮮面什么做1、先將意面煮好后撈出來備用，然后準備其他食材，番茄切小塊，蒜切碎，洋蔥切塊。接著熱鍋倒油，炒香蒜末后下番茄，邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來，再下蝦仁、鹽、胡椒翻炒，意大利面下鍋，翻炒均勻。2

奶茶的做法1、奶茶其實各種茶葉都可以做，也可以嘗試下哪種茶葉和牛奶更配哦，用的立頓的紅茶包，其實用茶葉熬煮茶味會更濃一些。2、中國人都會吧~用開水泡茶，用筷子攪一下讓茶的味道更多的釋放出來。然后冷卻幾分鐘。3、純牛奶是沒有甜味的，如果用純

正宗皮蛋瘦肉粥怎么做1、原料:大米150g、豬里脊肉100g、皮蛋2個、清水適量、香蔥2根、生姜1小塊、料酒1匙、生抽1匙、食鹽適量、雞精適量、香油適量、生粉適量。2、將大米洗凈瀝干，加入香油，攪勻后放置一旁，浸泡15-30分鐘；3、香蔥洗凈切碎，姜去皮切成細絲；4、皮蛋剝皮，洗凈后，切成小塊

豬蹄膀紅燒怎么煮才好吃1、材料：豬肘子1-3個，蔥1棵，香葉3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香蔥2棵，紅辣椒1個，熟芝麻5克，冰糖數粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜適量，鹽1勺，花生油少量。2、準備蔥姜香葉，大茴、小茴香和花椒放調料盒。3、香蔥，紅辣椒切碎。4、肘子清水泡一會。5、放開水加料酒和蜂蜜煮

糟辣椒的制作方法1、材料：辣椒500克，姜50克、蒜50克、鹽50克、水適量。2、先把紅線椒去蒂洗凈晾干。3、然后將紅線椒加姜蒜剁碎，紅線椒盡量使用飽滿的品種。4、500克辣椒加50克鹽，適量高度白酒進行拌勻。5、拌好的辣椒放入無水無油的壇子中。6、蓋上蓋子，加入適量的壇口水，腌制7天即

快手蛋撻怎么做1、主料：蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶60ml、淡奶油35ml、糖20G。2、把牛奶，雞蛋。淡奶油倒小盆里用手動打蛋盆攪拌均勻，烤箱提前200度預熱。3、攪拌均勻，不要有氣泡就行，我沒有過篩，感覺過不過篩烤出來都口感差不多。4、均勻倒入蛋撻

淀粉炸雞肉怎么做好吃1、雞翅兩邊劃幾刀，加入蔥姜，胡椒粉，鹽，生抽，少于白糖拌勻，放冰箱腌制半小時以上。（腌制的時間越長，雞翅越入味,喜歡吃奧爾良味道的也可以用奧爾良腌料腌制）2、拿出腌制好的雞翅撿出蔥姜，打入一個雞蛋拌勻，使雞翅表面全部均勻的粘上一層雞蛋液。3、然后全部裹上一層玉米淀粉。4、再沾一層雞蛋液，再裹上一層玉米淀粉，反復三次。（淀粉裹得越厚，炸出

鮮蝦粥的烹飪方法1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生姜少許。調料：食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗凈，用少量油拌勻。3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花。4、鮮

三明治簡單做法1、食材：吐司2片，金槍魚罐頭50克，黃瓜1小段，雞蛋1個，奶酪1片，沙拉醬適量，生菜1片。2、黃瓜洗凈后切片，雞蛋要提前煎熟，如果不喜歡吃黃瓜，也可以不放，可以選擇自己喜歡的蔬菜。3、金槍魚罐頭放在一個小碗里，放上適量的沙拉醬，拌勻備用，我是比較喜歡吃沙拉醬的，所以放的比較多，如果比較懶的話，也可以直接把金槍魚擺在吐司上，擠上沙拉

雞蛋炒魚籽的做法步驟圖，雞蛋炒魚籽怎么做先要有地道的酸菜，取一些面粉，一邊加水，一邊調面，至可以將面撥的樣子，哦，最好加點兒鹽，可以使面結實一些，但不要加多了哈，然后放在一旁發一會兒，大概十分鐘，在這個期間你就燒那個酸菜湯，將湯盛起來后