如何做炸花生米1、食材：花生米300克、花生油適量、鹽適量、白酒少許。2、首先將花生米清洗，不能浸泡，然后晾干水分。過了水的花生就不易把表面炸黑，不好看，也不好吃。3、冷鍋加入適量花生油，不要太多，和平時炒菜一樣的量