回鍋肉家常做法1、食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油適量，醬油1茶匙，蔥2段，姜2片，八角3個，花椒幾粒，干辣椒1個，甜面醬1茶匙，豆豉10粒，黃酒少許，白糖3克，郫縣豆瓣醬1湯匙。2、五花肉涼水下鍋，放蔥姜、花椒、大料和干辣椒，煮