糖色紅燒肉怎么做1、食材：五花肉半斤，糖適量，姜兩三片，蔥適量，香葉兩三片，桂皮兩三塊，大料適量。2、五花肉洗凈切塊，進行焯水。3、接著，將白糖放入鍋里炒（不需要放油），炒一會后，再放入熱水，倒出備用，這樣糖色就做好了。4、在油鍋里加入糖、姜、桂皮、蔥、香葉，炒香。5、接著就可以放入豬肉，加入糖

紅燒肉的做法步驟1、準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。2、熱鍋內放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉變色后倒入料酒，不斷翻炒五花肉。5、翻炒幾分鐘后肉中的油已經煸炒出來了。6、放入冰糖

紅燒肉的做法步驟1、準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。2、熱鍋內放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉變色后倒入料酒，不斷翻炒五花肉。5、翻炒幾分鐘后肉中的油已經煸炒出來了。6、放入冰糖，繼續翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。7、五花肉上色后倒入適量的