炸魚塊的做法1、食材：草魚段800克，香蔥20克，糯米粉50克，花椒2克，料酒20毫升，干辣椒10克，姜蒜20克。2、魚肉切成塊，加入料酒腌制一下。3、加入糯米粉,充分拌勻讓每個魚塊都均勻的包裹上糯米粉。4、用不粘鍋將魚塊煎至金黃。5、