家常干牛肉有什么炒法1、新加坡干牛肉：原材料：小洋蔥170克，大蒜3個，干的紅尖朝天椒15個，新鮮生姜片5片，檸檬草5根，切片，胡荽籽3克，茴香籽4克，孜然粉籽4克，肉豆蔻1個，食用油15ml，牛羊肉565克，切割成2.5公分尺寸的格子，白砂糖20克，椰絲185克，丁香花5個，肉桂粉1根，椰子奶395ml，水205ml，鹽適量。做法：把椰絲放進一個麻辣干鍋里炒成金黃