燉雞湯可以用丹參嗎1、可以的，丹參燉雞是一道用丹參、雞肉為食材做成的藥膳，味道濃郁，含有豐富的營養物質，富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，還有滋補身體的功效，是養生保健佳品。2、雞肉富含蛋白質，還含有維生素C、維生素E、核黃素、尼克酸、鈣、鐵、鋅等成分，能促進人體生長發育，有提高免疫力的作用