雙縮脲反應是什么意思1、雙縮脲反應是肽和蛋白質所特有的，而為氨基酸所沒有的一種顏色反應。一般分子中含有兩個氨基甲酪基的化合物與堿性溶液作用，生成紫色或者藍紫色的絡合物。2、在堿性溶液中，雙縮脲與銅離子作用，形成紫紅色絡合物，該反應即雙縮脲反應。