紫陽毛尖茶資料1、紫陽毛尖屬于炒青綠茶，未經過發酵，其茶性偏寒，紫陽毛尖的制作工藝為：殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足干，焙香十道工序。2、紫陽毛尖的特點：紫陽毛尖所用的鮮葉，采自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足干，焙香十道工