如何做牛肉包子餡1、主料：牛肉餡兒500克。2、輔料：鹽適量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺、香油1勺、雞精適量、花椒1勺、大料1個、香葉2片、桂皮1小塊、小茴香1小勺、清水2毫升。3、花椒1小勺、大料1個、香葉2片、桂皮1小塊、小茴香1小撮兒，水2大碗。鍋里放入水大火燒開，放入所有的材料，煮開后轉成最小火，再煮3——5分鐘，關火后不用動，讓材料燜一

大肉包子的制作方法1、面皮：面粉500克、酵母粉5克、溫水約260毫升。2、餡料：三肥七瘦去皮豬肉350克。3、調料：蠔油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、開水約50毫升、蔥15克、姜15克、鹽3克。4、將酵母粉放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會兒使其完全溶解。5、將溶液倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。6、攪勻成棉絮狀。7、用

小麥粉介紹1、小麥粉就是就是小麥面粉,小麥面粉是可以做包子的,也可以做饅頭,可以做鍋貼,也可以做大餅,可以做餃子,可以做面筋,包子皮就是小麥面粉做的。2、小麥粉：用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉。是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。3、營養價值：小麥粉中含有蛋白質、淀粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中的蛋白