河豚的熱量是多少1、每100克可食用河豚中富含的熱量大約為85大卡。2、作為一種熱量比較低而且是高水分高蛋白質的食物，在平時生活中就可以選擇性的吃一些減肥期間的人們也可以將它煮魚補充營養物質的來源之一，而且作為一種魚類食物富含的營養價值含量非常豐富，比如說其中富含一些蛋白質，維生素，氨基酸，還有一些微量元素等。

河豚處理方法1、先用小刀割去魚鰭，切除魚嘴，挖除魚眼，剝去魚皮，接著剖開魚肚取出魚腸、肝臟、卵巢以及腎等含劇毒的內臟，再把河豚的肉一小塊一小塊的放進清水中將上面的毒汁漂洗干凈。2、建議不要自己處理河豚，因為河豚的內臟以及血液含有劇毒，需要嚴格的培訓合格之后才可對河豚進行處理。