蒜蓉茼蒿怎么做1、食材：茼蒿500g、大蒜適量。2、應該把茼蒿洗凈，然后切段，切好后控干水分。3、起鍋燒油，放茼蒿，煸炒一下，炒軟盛出，控干水分，起鍋燒油，放蒜末，炒香，放茼蒿，炒勻，放鹽、味精、雞粉，炒勻即可出鍋。