α碳定義1、α-碳原子是用來標記碳原子順序的，α位是“第一個”的意思。H2N-CH2-CH2-0H以這個為例，如果以H2N-基團作參照，左邊的CH2中的碳原子就是α碳原子，右邊的為β，如果碳鏈再長的話，就依次為γ，Δ等等。2、如果要研究-OH基團，那么右邊的碳原子就是α碳，左邊的就是β。如果基團在碳鏈中間呢，比如CH3-CH（OH）-CH2-CH3（就是一個丁烷左邊第二個碳原子上有一個羥基）