清燉雞怎么做才好吃1、準備用料。雞、蔥、蒜、姜、紅辣椒、料酒、鹽。2、將雞剁塊洗凈，姜切片，蔥莖切段。3、鍋中加入適量清水，煮沸后放入剁好的雞塊，焯一下水。4、撈出后用熱水沖去浮沫。5、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入姜片。6、放入料酒和蒜，再放入紅辣椒和蔥段。7、再放入在超市買的煮肉料，如果

靈芝燉雞的做法是什么1、準備食材：土雞2kg，靈芝10g，鹽30g，花椒5g，辣椒10g，大蔥10g。2、雞洗干凈，一定要仔細，把雞尖，雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯一下，可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。3、在鐵鍋放入花生油，等油熱以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入雞塊，翻炒上色。4、色上好以后，加入花椒，大蔥，辣椒，炒出香味。5、鐵鍋加入適