糖醋腌生姜功效有哪些1、腌制的糖醋姜在瓶子里放著，然后把瓶子放在陰涼處就可以，取姜時一定要用干凈的器具，不能把油或污物帶進容器，否則很容易發霉。2、姜片自身歸屬于味辛、性微溫的食材，具備溫中斷嘔，出汗補虛，溫肺止咳化痰，祛毒，推動血液循環系統等作用，中醫學要用其醫治風寒癥型和胃寒嘔吐、痛腹瀉。次之，吃魚蟹中毒了時，還可以服用姜片祛毒。用糖醋泡生姜服食不但美味可口，健康

怎么做糖醋排骨1、排骨500g，冰糖10粒，生抽2湯匙，蔥1根，姜3-4片，油適量，陳醋、鹽、芝麻適量。開水適量。2、把排骨放入鍋中，倒入涼水，加入蔥姜，煮沸2-3min之后撈出來瀝干待用。3、小火將冰糖炒化，色澤微黃之后倒入排骨，繼續翻炒上色。4、蔥段、姜片適量、生抽兩勺、陳醋兩勺、一小勺鹽、能夠沒過排骨的開水；5、加入蔥姜爆香，之后加入生抽，陳醋各兩勺，加入少量鹽，倒入開水。小