1、食材:西米露20克、生姜3片、紅棗6顆、牛奶1袋、清水1000克、紅糖20克。
2、紅棗去核切碎盛入鍋里。
3、放入紅糖、姜片。
4、加入清水。
5、大火煮至沸鍋。
6、倒入西米,中小火燜煮10分鐘。
7、這時候西米還有白芯。
8、再加入牛奶,攪拌均勻關火。
9、再燜5分鐘。至西米變得晶瑩剔透即可。
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