1、防治冠心病,近年的研究證明,人吃進的動物蛋白質中含有較多的甲硫氨基酸,而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與,否則,甲硫氨基酸的代謝產物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落,產生許多微小孔斑,使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質滯留或堆積在動脈管壁的微孔中,形成動脈粥樣硬化,這種變化最易發生在心臟的冠狀動脈上,直接導致冠心病或心肌梗塞。
2、預防癌癥,國外最新醫學研究表明,維生素b6進入人體能變成輔酶,在蛋白質代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏,就會損害細胞和影響體液的免疫功能,從而誘發癌癥,有研究資料認為,補充足夠的維生素b6,就能有效防止膀胱癌的發生或發展,維生素B6與噻呋哌藥合用,還能預防乳腺癌。
3、健美護發,因為維生素b6進入人體參與輔酶代謝,所以通過血液循環作用于頭皮,就能防止頭發脫落,減少白發的生成,并使頭發保持烏黑而有光澤。
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