1、一般狀況下,螺肉都不適合與中藥材蛤蚧、藥物土霉素素同服;不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食,會造成嘔吐、腹瀉、腸絞痛等食物中毒病癥;吃螺不能食用涼水,不然會造成腹瀉。
2、石螺寒性,不適合過多服用,留意不必一次吃太多。另外,因為石螺生長發育自然環境的問題,在烹制前和烹制全過程中也有很多需要留意的地區,僅有恰當服用才對人體更有好處。
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