豆腐和醋能一起吃嗎（大豆腐和醋能一起吃嗎）

豆腐和醋能同食嗎

1、醋和豆腐是能一起吃的。但是最好不要一次性太多，也不要經常吃，因為醋和豆腐在一起食用會影響人體對鈣的吸收，也會有可能引發結石的形成，一般少量的吃是沒有問題的。

2、豆腐是最常見的豆制品，主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

3、豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。