1、直接食用:將牛油果洗干凈,去皮去核切成小塊,直接食用。
2、沙拉:把牛油果切成1厘米左右小顆粒,配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒,然后擠上沙拉醬或者番茄沙司即可。
3、涂抹面包:牛油果切開后用小勺舀起當果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或者蜂蜜即可食用。
4、奶昔:把牛油果加上適當的牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子們和年輕人的最愛。
5、蘸著吃:可以配砂糖。挑一個熟軟的牛油果對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃;也可以蘸芥末醬油,把比較生的牛油果,然后蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。
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