1、主料:圓白菜(250克)。調料:辣椒(紅、尖、干)(10克),植物油(15克),鹽(2克) 花椒(3克) ,雞精(1克)。
2、圓白菜洗凈去除大筋,葉子切成塊;
3、干辣椒洗凈,切段;
4、鍋內倒油燒熱,放入花椒炒出香味后不要撈出;
5、倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜,雞精翻炒,待圓白菜稍軟即可。
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