1、原料不同。雖說桂枝和肉桂都是來自于桂樹,但是它們的來源部位區別很大。桂枝:其主要原料是桂樹的嫩枝,經過干制切片后制成的一種中藥。肉桂:其是以桂樹的主干,去掉外面的老皮,取其枝干部位的嫩皮做成的中藥。
2、用途不同。桂枝:其用于做中藥為主,常作為風寒感冒等外解表的藥物食用,少用于做食材。桂枝:其與桂皮的功效差不多,雖然說也可以用來做中藥,但是大多數還是用來做調味品,以食材為主。
3、功效不同。桂枝:其在臨床上主要是用來治療上感風寒,因為桂枝性溫,歸心、肺、膀胱經,輕而走上。肉桂:其在臨床上主要是用來治療陽衰與里寒重癥,因為肉桂性熱,歸心、肝、腎、脾四經,性沉而入下。
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