1、健脾排毒。大米經過炒制之后,里面所含有的淀粉這被分解成了活性炭,而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用,炒焦的大米能夠起到清腸刮肚和健脾去濕的作用,多吃炒焦的大米能夠把體內的有害物質排出體外。
2、瘦身減肚子。焦米和其他幾種谷類混在一起制成一種焦米茶,焦米茶熱量很低,而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2等營養元素,能夠起到補充體內元氣,刮肚,清腸,促進新陳代謝,是一種減肥的有效物質。
3、祛濕氣防潰瘍。大米經過炒制之后,能夠預防濕疹,皮炎和凈化體內毒素,具有一定的去濕功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質和維生素,對于防治口腔潰瘍有很大的作用。
4、降壓降脂。焦米茶,最近還被認為一種可以改善生活習慣病癥的一種食物,他能夠促進人體的新陳代謝,從而起到降血脂和降血壓的作用。
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