癩葡萄：苦瓜的一個變種，曾被多量蒔植當水果吃，如今卻被人忘記

常被誤認成苦瓜卻能當水果吃，80年代很多人蒔植，如今卻慘遭鐫汰

苦瓜，這是夏春季最為稀有的一種水果。從它的名字也看得出來，它是一種自帶苦味的蔬菜，以是有些不愛“受苦”的人，關于苦瓜是沒有什么好感的。

但是在80年代的時分，有一種苦瓜卻被多量蒔植，很多人還把它當水果吃，你們熟悉嗎？各位不熟悉也不敷為奇，由于這種水果如今都快被鐫汰掉了。

癩葡萄就是如此一種奇異的苦瓜，你們熟悉它嗎？

（1）癩葡萄，一種與眾不同的水果

提起癩葡萄這個名字，不曉得各位會不會想起鄉村的癩蛤蟆，橫豎作者從它會想到癩蛤蟆。

有些場合也叫它賴葡萄、錦荔子、癩瓜、小苦瓜、短角苦瓜等，它在已往也曾景色一時，是南北邊都有蒔植的蔬菜，并且也是事先小孩子、大人們夏春季常吃的一種水果。

癩葡萄無論是植株，生長習性，所開的花朵、結的果子都和苦瓜是沒有什么區別的。由于它和苦瓜一樣也是葫蘆科苦瓜屬苦瓜的品種。

要說它和當蔬菜吃的苦瓜有什么不同，就是它的果實比力風雅，尋常也就是鴨蛋尋常輕重，并且還很短，不如稀有的苦瓜細長。

并且這種苦瓜在成熟了今后，它是不苦的，乃至另有點甜味。尤其是它果實上所掩蓋的一層厚厚的赤色肉質構造，吃起來更是甜滋滋的。

在已往很多農夫都喜幸而菜園子的角落里，大概是院子里任意找個場合，蒔植幾株癩葡萄，它不但是可以當水果吃，并且還由于果實風雅小巧，好像工藝品一樣，有很高的觀看代價，以是很多的農夫也喜好它。

（2）生的時分當蔬菜吃，熟了當水果吃

癩葡萄作為苦瓜的一個變種，它既有苦瓜一樣順應性強，耐瘠薄和干旱的特性，同時還具有一個很特別的上風，就是它既能當蔬菜吃，也能當水果吃。

在還沒有長老的時分，癩葡萄可以采摘下去做菜吃，辦法和平凡的苦瓜做法差不多的，既能清炒、炒肉、也能涼拌等。

而當癩葡萄長老了，也就是成熟了今后，它就會主動裂開，此時的果肉會變紅，尤其是苦瓜內里的果瓤更是呈鮮赤色的。這個時分它就能當水果吃了，吃的就是這種赤色的肉質構造，味道甜甜的，口感還滑滑的，相似于吃果凍、涼粉等。

像幾十年前鄉村娃沒什么水果和零食可吃，而賴葡萄由于產量高，辦理集約，也不會占什么地點，任意在墻角蒔植幾株，就夠孩子和大人吃了。

事先在集市上，偶爾分還能看到一些農夫采摘賴葡萄去售賣，幾毛錢一斤的價格，不少人都市置辦來給孩子們吃。

（3）如今卻被鐫汰，成為很多人的追念

但是在邇來十幾年，不但是在市場上難以見到賴葡萄這種水果了，就連鄉村也沒什么人蒔植它了。可以說，它如今以前被農夫所鐫汰了。

而賴葡萄慘遭鐫汰，這也和它本身的一些缺陷有關。第一個是它的商品性差，也就是可食率不高。這種水果主要是吃它的赤色的果瓤，僅僅超少數的果瓤貼附在種子上，屢屢一個賴葡萄的可食率都不到40%。

第二個是它不耐存儲。賴葡萄僅有在成熟了今后才好吃，不然味道是酸澀的。而成熟今后，它就會主動裂開，如此不但是蟲子容易進入，同時它不耐存儲。

成熟就要立刻采摘，不然就會招惹蟲子，并且很快就腐朽掉了。

何況賴葡萄是一種小眾的水果，消耗人群僅限，這也就注定了它的市場需求量不會太大。假如農夫蒔植它，沒什么商業代價，即利潤不高。

那為安在已往很多農夫蒔植它呢？

在事先的全體條件都不佳，農夫也沒有什么水果和零食吃，而賴葡萄的蒔植簡便，即使它是一種小眾水果，但是幾十年前基本就沒有什么水果可吃。

農夫都只能本人久有存心蒔植一些水果，來給孩子們解解饞。獨立重生，總要比花期置辦強得多。

但是如今情況不同了，生存水平提高了，鄉村蒔植的水果也更多了，在平常的生存中可吃的水果品種也更多了。

它們和賴葡萄比擬，不僅賣相更好，吃起來口感也更佳了，以是如今鄉村也沒人蒔植它了，賴葡萄于是就被年代鐫汰了。

固然賴葡萄被年代鐫汰了，但是在從前它真的發揚了緊張的代價，在事先誰人食品不敷的年代，賴葡萄關于鄉村娃來說，就是最鮮味的水果和零食了。

列位伙伴，你們吃過賴葡萄嗎？但是假如喜好吃，完全可以本人在院子大概是菜園子里蒔植。它的蒔植辦法和苦瓜是一樣的，只需幾粒種子直接播撒就可以了。

終期基本不必要怎樣辦理，一點農藥也不必要噴灑，一樣能茁壯發展，并且產量還很高。假如蒔植在院子里，另有不錯的觀看代價哦！