1、如果在氣溫較低的時候,可以選擇將糖醋蒜裝近蔽陽光的壇子里,放置在陰涼的地方,主要是因為糖、鹽、醋三者都有一定的防腐效果,因此這樣也能保存一段時間,大概半個月左右,但建議盡快食用,時間長了容易使糖醋蒜的口感受到影響,也容易變質等。
2、如果是腌制后以后將糖醋蒜裝在容器里,那么在常溫比較高的時候,可以選擇將它放在冰箱的冷藏室里,這樣保存的時間能延長一點,大概能保存1-2個月的時間。
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