1、貯房消毒。用來貯藏的薯窖,應清掃干凈,認真消毒,通常是用硫磺熏蒸消毒,按5克/平方米~15克/平方米多點燃燒,密閉熏蒸24小時,然后充分通風。
2、適時收獲。紅薯易遭受冷害,須適時收獲。適時收獲的氣溫應是12~15℃,不能低于10℃,收獲當天稍經晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯,不能在外過夜,以防夜間低溫遭受冷害或淋雨,易造成紅薯腐爛。
3、精選薯塊。用來長貯的紅薯,要嚴格選擇,要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去,選擇大小適中、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏。為防止染病,可用1%的70%甲基托布津溶液浸泡薯塊3分鐘,撈出晾干后入貯。
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