從下崗女工到700家門店老板！秦媽火鍋創始人病逝

從下崗女工到700家門店老板！秦媽暖鍋創始人病逝

中新網客戶端北京9月5日電 (謝藝觀) 沉痛！4日，一位商界女性傳奇落幕！

9月4日，秦媽實業團體治喪委員會公布訃告，舉國三八紅掌旗、重慶市勞作榜樣、重慶市政協委員、重慶市餐飲商會副會長、重慶市暖鍋協會副會長、重慶秦媽實業團體董事長秦遠紅同道，因病醫治沒效，于2021年9月4日3時50分去世，終年64歲。

重慶總商會餐飲商會也在官微公布訃告寫道：秦遠紅密斯的去世，使得我會丟失了一位敬重的大姐，更是重慶餐飲界的宏大喪失。行業心碎，良可痛惜。

秦遠紅，1958年3月生于重慶市，1976年到場事情，成為重慶市公交公司的一名員工。

高明訊息報道稱，90年代國企改制，當時照舊重慶公交路隊女工的秦遠紅主動選擇下崗創業。懷揣著2萬元的積存，加上向親朋好友借來的幾萬元，秦遠紅開頭了創業之路。在親人伙伴的影象中，秦遠紅總是含笑的容貌，笑對創業困難、笑對生存曲折，將興奮帶給各位。

1998年，秦遠紅和丈夫李杰一同創建了秦媽暖鍋品牌，在加州花圃公路邊拼起6張桌子，開起了暖鍋館?？恐鎮髅胤胶颓诳斓膭蓬^，秦媽老暖鍋敏捷“紅”遍重慶的陌頭巷尾。

秦遠紅 圖片來自秦媽暖鍋餐飲微信群眾號

暖鍋，是重慶人生存中不成或缺的一局部，更是重慶的標志性自薦紙片。2007年，中國烹調協會授予重慶市“中國暖鍋之都”稱呼。重慶市暖鍋協會數據體現，暖鍋在重慶市是僅次于小吃快餐的全市第二大餐飲品類，有近3萬家暖鍋店。

即使競爭劇烈，秦媽暖鍋仍舊是此中的佼佼者。2020年，重慶秦媽餐飲辦理僅限公司位列重慶民營企業100強第58位，重慶餐飲業民營企業10強第2位。2020年，重慶秦媽餐飲辦理僅限公司營收總額為26.57億元。

秦媽暖鍋官網信息體現，秦媽暖鍋已提高成擁有在冊員工3萬余人、舉國近700家門店、年販賣額凌駕20億元的大型餐飲企業。在加拿大、南非、新西蘭亦有門店。

其官網先容稱，2009年，秦媽公司斥資建成重慶暖鍋產業化樹模工程，將傳統的暖鍋底料消費辦法提升到產業化、標準化、范圍化、古代化的新型暖鍋產業形式，徹底改動幾多年來暖鍋底料無固化步驟、無安穩標準、質量難以準確控制、提天空間受制約等現狀，使秦媽公司的提高邁上了一個新的臺階。

2020年重慶兩會上，秦遠紅曾提案發起，引導夜市差別化提高，依據地域地點、目標客群、消耗條理、置辦才能和需求等特性，量體裁衣提高夜市經濟，把“夜重慶潮生存”的看法推向舉國。

高明訊息報道稱，現在，秦遠紅兒子李昕宇以前接棒，將帶領秦媽團隊完成母親的未盡遺址。(完)

泉源：中國訊息網