腌糖蒜還是老方法好，30多年的配方秘訣，鮮甜脆口老少皆宜

腌糖蒜照舊老辦法好，30多年的配方法門，鮮甜脆口老小皆宜

爺爺給我留下的影象不多，小時分發展的歷程中都是不休隨著爸媽在都市里。也就僅有逢年過節的時分才回故鄉，爺爺總是用慈愛的愁容看著我，然后一把把我抱起來在天上轉。

爺爺的廚藝特別好，每到除夜夜，爺爺都是切身下廚做一大桌好吃的，叔叔伯伯們另有父親就著菜都能多喝上幾杯。我看著父親他們時不時吃個蒜就很疑惑，那么大味道會好吃嗎？于是，問父親你怎樣喝口酒吃個蒜啊，味道會好嗎，蒜我嘗過可辣了。父親一聽笑起來了，說道這可不一樣，這是你爺爺的專長一絕，腌糖蒜，吃起來脆甜脆甜的，來給你嘗一個。我張嘴吃了一個，誰人味道很奇異，蒜很脆，帶著點甜味和酸味殽雜著，真的很適口。

再厥后爺爺走了，腌糖蒜也好久沒有吃了。今天途經超市望見蒜頭特賣，于是方案本人買來做一回，固然配方從我老爸那邊問來了，再來追念一下童年的味道。

糖蒜的好處很多。 大蒜素，殺菌才能是青霉素的十分之一，對腸胃疾病的幽門螺桿菌好效克制。 大蒜對低落高血壓也有一定作用。高血壓患者天天早上吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以低落血壓。只需堅持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病，是不是以為很神奇。

在外洋，德國大蒜研討所的專家表現，天天都吃蒜，可以殺菌解毒、延伸壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。并且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也十分低。 糖蒜另有減肥功效呢，它的口感酸甜適口，有著蒜香并且顛末腌制后不辛辣，解膩去腥，助消化的作用， 照舊可以醫治小兒久咳的偏方。

看了這么多是不是更獵奇怎樣制造并且吃到好吃的腌糖蒜了，好，小昕今天給各位講一下腌糖蒜的具體利用步調，各位仔細看好了，辦法很簡便，一看就會。

準備質料：

蒜頭約1500克，香醋900毫升，白糖300克，容器一個

做法步調：

第一步：買歸來回頭的大蒜先把外表的老皮剝掉兩層，外皮去掉后，大蒜看起來十分的干凈

第二步：把大蒜的頭部和尾部切掉

第三步：準備一個無水無油的容器，剝好的大蒜不必洗濯，直接放入容器中

第四步：把香醋倒入容器中，不要倒完

第五步：到場300克白糖

第六步：再倒入白醋，如此會讓白糖徐徐消融液。

第七步：容器口用薄膜封好，然后蓋上蓋子封緊。放到陰涼透風處來保存，如此就制造完成了，是不是很簡便易上手，以為去試試吧。

小貼士：1、今天教各位的這種辦法是最老傳統的一種辦法，腌制的糖蒜又酸又甜超好吃

2、 腌制一個半月基本就可以吃了

3、 腌好的糖蒜鮮而不辣，酸甜適口，最緊張的一點是用這種辦法腌的糖蒜吃事后嘴里不會有蒜味！去除了你吃蒜后怕口中有大蒜味的后顧之憂。

謝謝各位：

好了，今天的腌糖蒜就做好了，不僅看起來十分有食欲，吃起來也是很鮮味。今天的美食就做好啦，這個辦法各位喜好嗎？假如伙伴們以為這篇文章有協助大概幽默的話，請點贊保藏眷注，大概分享給你的家人伙伴們。小昕天天都市和各位分享不一樣的烹調本事和美食菜譜哦。