案板你用對了嗎？木制、塑料、硅膠到底哪種好？

案板你用對了嗎？木制、塑料、硅膠畢竟哪種好？

尋常我們在生存中,應該選擇什么材質的案板才好呢?先隨著豆小果一同來看看種種材質的案板的比力吧~

木質砧板

木制案板材質很厚,韌度很強,比力適實用來剁肉或切一些堅固的食品。但使用中,容易把木渣剁出來,殽雜在肉菜中吃進體內,長時下去有損康健。

別的,木質案板用久了,切痕容易積存污垢,不易洗濯,而有些木頭,如楊木料身就容易開裂,再反復使用,更容易繁衍細菌。并且木質案板的吸水性強,不易風干,假如長時間

在濕潤情況下,很容易發霉,招致腸道疾病的產生。

置辦案板時一定要挑選安心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。

竹制砧板

好的竹案板尋常選用優質的天然竹材,經低溫高壓處理,以是不容易開裂、變形。使用起來也笨重、衛生、氣味幽香。

從中醫學角度看,竹子寒性,具有一定的克制細菌繁衍作用。但竹案板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經不起重擊,以是最好用來切菜或水果大概是熟食,剁肉則不太合適。

塑料砧板

塑料案板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,分量尋常比力輕,容易洗濯,但塑料案板不耐低溫,熱的東西不發起放在外表切。

而有些質地粗糙的塑料案板,還容易切出碎末,隨食品進入體內,對肝、腎形成損傷。

硅膠砧板

硅膠案板分量輕,容易收納,但與塑料案板一樣不耐低溫,切一些小蔬果比力便利。

不外市面上魚龍稠濁,價格低的尋常都是不佳的質料,要注意選擇。

看完外表的先容,各位關于不同材質案板都有一定了解了吧。

豆小果發起各位在家可以備上幾塊不同的菜板,好比尋常剁骨頭可以用木質的案板,而切蔬菜水果可以選擇竹案板,至于塑料砧板就不發起各位使用了,生熟食的案板最好也分開,制止食品交織沾染。

案板干凈

問100一局部你以為家里最臟的場合是何處?最少有一半以上的人會答馬桶。但但是處理不妥的廚房案板,比廁所的馬桶細菌還要多很多吶。

我們天天做飯都離不開案板,久了案板上就會殘留一些臟東西,在濕潤的情況中間,案板會繁衍多量的細菌。很多人會用開水燙的辦法給案板消毒,但是如此并不是最好的辦法。有沒有既簡便,又消毒功效很強的小辦法呢?固然有啦,來,一同試試看吧。

⒈用硬棕刷在流水下刷洗案板,可掃撤除細菌的1/4。

⒉把已洗干凈的案板放在家用消毒液中,浸泡15分鐘,取出后再用凈水沖洗干凈。

⒊放在太陽下照曬,陽光的紫外線可將細菌掃除干凈。

⒋在案板上倒滿白醋,過一夜后用開水燙30秒鐘,最初用酒精消毒就可以了。

⒌以前發黑的案板可以用“84”消毒液消毒,同時用刷子刷一下,再曬干,注意保養。

⒍菜板有了異味,可浸于淘米水中,再加鹽或堿擦洗,或用生姜或洋蔥擦幾遍,然后用熱水沖洗刷凈,洗凈后在菜板上倒點醋,放到太陽下曬干,再用凈水洗凈。

⒎每隔3～5天,切完食品后,就在案板上勻稱地撒上一層食鹽,吃完飯后,用菜刀沿案板的外表悄悄將食鹽和食品殘渣、木板殘渣等統統刮掉。

摒擋機器人

不久前Moley Robotics 公司展現了他們研發廚房機器人,這臺安裝僅有兩個手臂和手掌,能完全模仿人類的手部舉措。不外它的手指十分機動,做飯平常的攪拌、切菜、倒水都能完成。25 分鐘就做出了BBC MasterChef 節目標冠軍菜譜。

不外呢,這套智能廚房體系售價高達14800美元(約合96625元人民幣),以是我們也就先看看,將來的某天說不定就普及了呢,想到不必切菜洗案板,豆小果以為將來生存太優美啦!(完)