谷子是什么？是小米嗎？

谷子是什么？是小米嗎？

“谷子是什么？”有一天，8歲兒子忽然跑過去問我。

也不曉得兒子從何處聽到大概看到了谷子這個詞語，然后獵奇的跑過去問我。原本以為孩子會曉得谷子是什么，由于小時分，谷子就在我們身邊，我們天天都能看到的，吃著的糧食。轉念一想，哦，如今的孩子沒有下過田，乃至連小麥大概水稻的植株都沒有見過吧。

“小米是谷子長出來的，就像大米是水稻長出來的一樣！谷子苗徐徐的長大結出有一層殼的果實谷子，然后把谷子殼去掉就成我們吃的小米，然后用小米來熬粥就是小米粥啦！”我耐心給兒子表明道！

“那谷子長什么樣？”我中止了一下，如今不是在地步里，怎樣表明給他聽呢？我說：“回家，我給你找幾個圖片看看，好不佳！”

回家后，我在電腦上搜刮出了一些圖片給他看，他心滿意足的說到：“原本這就是谷子啊！還挺順眼的，哦，哦，哦……”

看著兒子興奮的樣子，心想今后一定帶兒子到鄉下看看，看看真正的谷子長什么樣，看看小麥，看看水稻，看看……看看我們的小時分。

谷子，在古時被作稷、粟。春種一粒粟，秋成萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。我們常常誦讀這首詩《憫農》就又提到了粟。在古時粟是人們多量蒔植的糧食農作物之一，只不多由于產量和口感等很多要素不再多量蒔植了。

底下是百度百科里一段關于谷子的剪短先容：

谷子（學名：Setaria italica）：屬禾本科的一蒔植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本；稈細弱、分蘗少，狹長披針形葉片，有分明的中脈和小脈，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。每穗堅固數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗尋常成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫種種顏色，俗稱“粟有五彩”。廣泛蒔植于歐亞大陸的溫帶和低潮，中國黃河中高明為主要蒔植區，其他地區也有少數栽種。

一萬多年前舉世天氣變暖，人類為應對活著壓力而創造了農業。黍和粟的野生先人因其極強的抗逆性以及短生養期的特性，成為中華民族首選的蒔植作物，蒔植粟、黍標志著中國北邊原始農業的開頭。以五谷（稷、麥、稻、黍、菽）為代表的傳統農業消費及其辦法，為神州文明的孕育、提高作出了根天性奉獻。

看完這段先容之后，我對谷子是什么也有了一個全新的熟悉，谷子是我的童年追念，谷子養育了中華后代，谷子代表著一種精力文明。